Item: 阿璋肉圓
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Author: Katy's story

因為一場好姊妹的婚宴，再度有機會光臨臺灣西部，
這次除了感受到西部陽光的溫暖，和東部不會有的美麗夕陽相遇之外，
也吃到了過去從未品嚐的美食小吃！

由於行程緊湊，回到東部的路程尚有6個小時。
所以我們在彰化停留的時間只有半天光陰，就得繼續趕路，
而帶領我們快閃進入在地美食世界的，則是完全的在地彰化地頭蛇！跟著她走準沒錯了！

好友請我們在彰化市臺灣銀行附近找到停車位會合後，
接下來的傳統美食小吃都用步行的方式就可以抵達囉！
雖說新聞中，報導西部沸沸揚揚的PM2.5空污，
不過在陽光和美食溫暖的包夾下，我個人好像沒什麼感覺呢！ XD

【傳統小吃第一站】彰化阿璋肉圓
●地址：彰化縣彰化市長安街144號

美食首站，熱情的好友帶領我們抵達阿璋肉圓後，熟稔地叫我們找到位置就坐下來，
她則快速地鑽入排隊動線裡，約莫10分鐘左右，
在大排長龍地人潮中，立刻點了四顆熱呼呼的肉圓招待我們。

過去從來沒有來過彰化市的我，看到肉圓店內大排長龍的景象，
要不是朋友們一起來，以我這慢活的東部人個性，可能就直接放棄排隊了~XD
阿璋肉圓是在地50年老字號，瞧瞧店裡滿滿的人潮，
以及手腳俐落的服務員們，就知道這家阿璋肉圓的超人氣！

肉圓的價格真的很親民唷！湯品也是~
點一顆肉圓+一碗湯，$100元有找！
如果我是當地學生，大概就會在補習前繞來這飽餐一頓！
而店內的樓梯牆面上，更張貼了許多政治人物或藝人到訪的照片。

肉圓上桌開動~！忍不住就會和自己過去吃肉圓的回憶相比較。
外觀上和我在東部吃到的肉圓大同小異，不過西部肉圓比較大顆~
「阿璋肉圓」的內餡很香、吃的到整朵香菇，醬汁也和我在東部吃的口味不同！
整體吃起來是綜合鹹甜的滋味、口齒留香，吃完肚子暖呼呼的。
(東部吃到的肉圓印象是所有的餡料都絞進肉裡，蒸熟後吃不太到完整的配料。)

簡單吃完一顆後走出店外，人潮依舊洶湧。
拍照的時候我才發現有《那些年，我們一起追的女孩》電影人形看板，
友人也補充說道：自從電影上映後，這裡的人潮就越來越多啦~！

全臺灣每間超人氣店內都有的共同一句告示：「忙碌中忘記微笑請多包涵。」XD
佩服老店內人員的超強記憶力和俐落的出餐速度啊！

【傳統小吃第二站】糯米炸
●地址：彰化縣彰化市長安街146號

離開阿璋肉圓後往前走沒幾步，來到「糯米炸」小吃攤。
前一刻吃肉圓的時候，友人就已經開始介紹「糯米炸」的美味傳奇，
不過我們幾個東部人面面相覷，真的是完全沒有聽過的食物~

不禁讓我想起當年上大學的時候，很多外地朋友也不知道宜蘭的「一串心」小吃...

湊近攤商仔細瞧瞧，這也是一攤狂被新聞媒體報導的在地美食耶！
友人還特別補充說明當年她準備考試的時候，
每天都要來這裡買$100元的糯米炸回去吃才唸得下書~XD
如此浮誇的引起動機，讓我們其他東部人充滿期待啊~~

就在老闆起鍋開炸的時候，我馬上擠到第一排去探個究竟。
只見老闆將一盒看似緊實的糯米粉漿，以迅速的手技，快速均勻抓丟到油鍋內。

進油鍋內的糯米糰開始慢慢地蓬鬆發脹，紛紛浮在油鍋表面，
這時一旁的阿姨一邊幫盒子內的糯米粉漿整形，
一邊補充和我們自信地說：「吃過糯米炸的人都會說我們炸得最好吃！」

不一會兒，一批糯米炸起鍋瀝乾了！
趁熱直接放入香噴噴的花生粉中，讓每顆糯米炸都均勻地沾上花生粉。

友人豪爽地加買，讓我們在車上還可以享用。
不得不說這個糯米炸超對我們的胃，外皮香酥糯米軟Q
一口咬下，全是滿滿的糯米香氣和花生粉香，既不會油膩，也不會有油耗味。
我們邊走邊吃，真的不知不覺就吃掉兩包呀！

【傳統小吃第三站】北門口肉圓
●地址：彰化縣彰化市中正路一段494號

吃完肉圓和不少糯米炸後，繼續前往第三站-「北門口肉圓」。
拐了幾條街，很快就來到位於一棟舊大樓下方的「北門口肉圓」。

北門口肉圓的店面和座位都較少，不過到訪時依舊需要排隊等候。
只見店內、店外都做了滿滿的用餐客人，
而肉圓鍋爐則在門口處，排隊人潮也從鍋爐前開始往馬路上一字排開。

友人特別介紹這裡的肉圓，因為今年開立發票之需，
將小顆肉圓調漲到$50元，大顆肉圓調漲到$100元，曾一度引發鄉民朋友抗議拒吃~
不過從現場的人潮看起來，大家也是頗愛買單的，哈哈！

店內賣的東西很簡單，大、小顆肉圓，湯品、豬肚等，
排隊點餐結帳後，找到有桌位就坐下來。
牆上還掛有藝人「任賢齊」的合照，還有專輯海報~讓我不禁想起青春時的回憶(遠目)。

後來老闆大聲地喧嚷小顆肉圓已經沒了，只剩大顆的肉圓~
也好，趁機就來嚐嚐一顆$100元的肉圓吧！
看鍋爐上好幾顆炸得香酥的大肉圓，
也令人產生想扒開它好好品嚐一番的衝動~(這形容應該還行吧...)

YEAH！肉圓上桌，真的很大一顆！
除了吃的到完整的香菇外，內餡還有干貝、肉塊、蛋黃等，十分入味~
而炸得酥酥脆脆的肉圓外皮，和著醬汁和肉圓內餡的湯汁一起吃下，
富有嚼勁且濃郁的滋味，讓我印象深刻！

在地的好友一邊吃一邊和我交換心得，
說實在的，我個人也很愛炸過的肉圓口感！
雖然這顆肉圓一顆要價$100元，
不過仔細端詳老店內的聘僱人力、內餡的食材、
烹煮和油炸的時間等等，做吃得真的也不容易啊~

在排隊美食小店吃東西，記得吃完趕緊起身讓座後面的客人是基本禮儀喔~

離去前，老闆娘正繼續忙碌著眼前的「肉圓們」，
而據說這家肉圓也和臺東的東河肉包家族一樣，分家後各自經營所屬的肉圓店，
至於哪一家的口味是正宗，我想大概也是各有擁護者了！

一大顆肉圓下肚，已經飽足到吃不下其他美食了呀！

【傳統小吃第四站】-大元鹹麻糬
●地址：彰化縣彰化市中正路一段494號(城隍廟前)

由於我們幾個東部人胃容量有限，實在吃不下其他好友推薦的爌肉飯了！
所以好友決定帶我們採買好吃的傳統伴手禮-「大元鹹麻糬」。

很酷的是這間鹹麻糬店位在彰化市的城隍廟前，
但被我發現更酷的是城隍廟前的超級白話對聯：「好大膽敢求我，快回頭莫害人。」
文意淺白、深富勸善意味，也是目前我看過最有氣勢又最白話的~XD