Stairs Workshop
地址｜花蓮市林森路321巷1號2樓
電話｜0919-550200
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好一段時間沒有單獨寫咖啡店的體驗文了！偷偷說上次造訪這間店已經是2018年8月的事了(竊笑)。除了2018年忙碌分身於各個工作外，也由於接案初期的不穩定，較無法像過去一樣，自在地穿梭各家新興美食與特色咖啡店，若不是有超級假文青的朋友邀約，我也無緣和這個有趣的空間相遇。
花蓮市的林森路向來是我銜接花蓮市區其他主要幹道的重要辨識道路，但與之垂直的諸多小巷弄內，過去以住宅區為主，沒想到有這樣一間年輕的複合式空間隱身在二樓。如果騎車或開車造訪，還請記得先在林森路兩側找好停車位，再步行前往。
沿著民宅公寓拾級而上，就是Stairs Workshop的基地了！水泥外牆刻印了工整的店名，初到訪這一刻，乍看以為和近年的美髮店走的是同一種個性路線啊。
走入店內，馬上被這個特殊的空間給吸引。中間的仿柏油馬路跑道，將大坪數的店家空間一分為二。靠窗的一側擁有絕佳的自然採光和寧靜街景；靠牆這一側則有潔淨的吧檯和座位；而盡頭則是另一個辦公室空間，依照粉專的介紹說明看來，這裡也是設計發想的創意空間，未來希望凝聚許多自由創意工作者加入。
友人抵達後，店員細心地和我們解說點餐方式。在這裡使用平板電腦來點餐。目前在花蓮大部分店家還都是使用手寫MENU點餐，這是我第二次在花蓮市擁有使用平板點餐的經驗。
店內飲品以咖啡飲品為主，輕食則有沙拉、蔥餅、麵包、薄餅等選擇。
點完餐等待的時間，跟朋友也忍不住嘻鬧起來，硬要在這僞柏油馬路上假裝預備起跑(很愛鬧)。不過由於整個空間雖大，但是非、常、安、靜，所以我們也不好意思過度喧譁(但好友碰面總難免還是...U Know)。
根據我個人推測，大概有八成的消費客群都喜歡選擇靠窗的位置。一來滿足自然光拍照好看的虛榮心，再者，靠窗的位置總是有一股偶像劇般的神奇魔力，坐在窗邊感覺就是特別浪漫(很愛幻想)。
在店內後側，還還有一個閱讀角。如果是自己來沉澱靜心的朋友，也很適合在這靜靜地閱讀放鬆。
喜歡吧檯的燈光和磁磚，特別端詳觀察了一晌，店員忙碌的身影無意間被我記錄下來。
不久後，我們的飲品先上桌了！友人的冰巧克力和我的熱美式，咖啡杯也印上了店家專屬的LOGO。
有無發現我到哪其實都點熱美式或拿鐵？的確，這樣的偏食習慣，實在也很難好好地累積不同咖啡店的飲品鑑賞心得啊~
緊接著上桌的是異國風味的薄餅。但當時顧著聊天，對於薄餅滋味並無留下太深刻的印象便是。
店家的盥洗室坪數雖然不大，但設計深具美感氣質，忍不住也記錄了美麗的裝潢樣貌。
目前，臺灣各縣市都不缺特色咖啡店，有時候仔細想想，我們選擇踏入咖啡店的理由是什麼呢？是咖啡豆誘人的撲鼻香氣？令人精神為之一振的咖啡因？還是為了在忙碌的城市裡，尋覓一處暫時安神的去處？抑或是透過空間的參與，去品味咖啡師的生活態度？
對我而言，大概就是各種和朋友相聚的理由吧！
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