一段時間忙碌下來，少有機會再到花蓮市區尋訪美食。
前陣子低溫後放晴，在友人邀約下品嚐到一間我個人評價很不錯的餐廳！
日後很願意邀約朋友們持續光臨！
【角落廚房Corner Kitchen】
●花蓮市中華路286號
●03-8350188
●提供早、中、晚餐及飲品、咖啡
角落廚房就座落在熱鬧的花蓮市中華路上，2017年9月才開張~
老屋的規格在重新裝潢後，remix了些許工業風和懷舊復古。
我們在平日上午大約11點左右光臨，正好是第一組客人，
所以服務員也很親切地表示可以參觀拍照！
進入餐廳後，仔細觀察會發現餐廳裝潢時的用心。
老屋原本的格局展露無遺，店家也特別保留牆面一角~
讓來訪用餐的客人可以一窺老屋原本的牆面建材-
早期沒有水泥的年代，真的都是黃土混合稻稈，再以竹片一一交叉綑綁築成牆面呢！
坐定後索取菜單翻閱著，這裡提供三餐的選擇和輕食、飲品，
點選主食類別後，可折抵$60元選擇不同飲品喔！
我們分別點了「起士焙燒里肌帕尼尼三明治」以及「鹽烤雞腿丼飯」，
飲料則分別是熱紅茶和美式熱咖啡。
點完餐以後也沒閒著，我們就開始在這個美麗的老房子餐廳參觀起來！
首先看到的是靠窗的小吧台，中午時分的光線拍起來頗迷人！
就算一個人用餐坐在吧檯也很愜意！
而我個人非常喜歡這裡的餐具組，不論是水杯還是桌上的餐具，
充滿現代感但在整個老屋的空間內卻不失協調。
水杯在吧檯可以自行取用，
這個有雕花的水壺和造型玻璃杯、可愛的置杯架都很特別~！
抬頭一望，黃澄澄的吊燈分別從屋樑桁架上垂放下來，
高聳的屋頂刻意不遮蔽，展現老屋最原本的結構。
中間的長廊通往洗手間和廚房。
兩側則是和式的小包廂空間，提供舒適的坐墊。
雖然不保證隔音，不過每間都有裝設冷氣，
頗適合三五好友和有小孩的家庭在包廂內用餐。
而在廁所前有一個雅致的小空間，陳列不少懷舊的古物，像是縫紉機和石磨等。
廁所入口門看似小，不過內部空間也別具巧思。
奧黛麗赫本的影像繪在洗手間的水泥牆面上，
打開門後會分別從牆面和鏡面看到奧黛麗赫本，
視覺上讓廁所空間延伸不少，內部也整理得雅致乾淨。
由於餐點皆為現點現做，所以人多的時候會需要等待一些時間。
首先登場的是熱紅茶和美式熱咖啡！啜飲之後我們的評價都很不錯~
紅茶帶有茶香(我們個人不愛伯爵紅茶)；而美式咖啡也很香醇不苦澀。
接著「起士焙燒里肌帕尼尼三明治」($160)上桌了！
烤得脆脆的帕尼尼麵包香氣濃郁，搭配內餡流出的起士和里肌肉一口咬下非常滿足！
而薯條也是脆薯混合帶皮薯條，之後再來吃早午餐的話我要再點這一道！
友人吃完後發現裝盛餐點的盤子也很有質感。
最後換我的鹽烤雞腿丼($180)登場~除了主餐外還有三樣很好吃的小菜！
點餐時服務員還特別問餐內附的煎蛋，
是要半熟黃金蛋抑或全熟蛋，我不假思索地選則了全熟蛋。
鹽烤雞腿加入了迷迭香一起醃製，吃得到酥脆的外皮和多汁的雞肉~
雞腿本身也有兩公分厚度呢！
而我個人很在意的花東餐廳米飯滋味、以及醃漬小菜也十分好吃，
最後我還用米飯沾著泡菜的醬汁，將餐點吃光見底呢！
整個吃得很開心啊！(扭腰)
後來第二次再訪角落廚房時，特別選了不同的餐點和飲品。
冰奶茶用厚厚的造型玻璃杯盛裝，吸管也是環保紙吸管喔！
用餐前後一邊聊天一邊喝也可以很久~
朋友點的「檸檬鮭魚寬麵」($220)，有提供前菜沙拉盤，份量頗多的！
「檸檬鮭魚寬麵」上桌，真心覺得廚師每道菜都是認真下功夫的！
在視覺擺盤和用料上都看得出用心，圓盤上的澄黃圓點點可是鮭魚卵喔！
而晚餐愛式米飯的我則點了「牛排丼」($220)，而且特意選擇半熟黃金蛋。
像花朵般一字排開的牛排烤得十分剛好軟嫩，
在享用的時候我也特別把蛋黃戳破，讓香濃的蛋液和米飯和在一起吃，
忍不住真的就「大口吃肉、大口扒飯」起來。
題外話，其實每次在飢腸轆轆前還要拍攝美食的「遺照」是頗難熬的啊！XD
不過美食值得紀錄&等待！期待下次再訪！
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