【社團法人白米社區發展協會】
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地址｜宜蘭縣蘇澳鎮永春路174號
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【木益客棧】
粉專｜木益客棧
電話｜03-9960607
地址｜宜蘭縣蘇澳鎮永春路 146巷31號
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【耕牛文化體驗 重返友善耕作好時光】
在白米社區的第二個主題行程，是騎車到社區的「一畝田」園地，
體驗過去農業時期的「耕牛文化」。
回顧前文>>腳踏實「屐」，再現光景｜白米社區主題小旅行-單車漫遊、猴猴坑輕溯溪
「牛頭司」團隊的大哥們以及大小水牛們，早就在現場等候多時！
大哥不斷提醒大家：「小心別撞到母牛喔~」(不然自己可是會受傷的)
從來沒有機會近距離接觸水牛，
大家的目光和注意力瞬間被憨厚外型的水牛給吸引！
大隻的母牛是媽媽，一旁圈在樹邊的小水牛是孩子，
不論大小，我也被這巨大而溫柔的食草動物給吸引。
「牛頭司-耕牛學堂」大哥利用簡短的時間和大家介紹、互動，
說明過去的耕牛文化、如何與牛互助、
重複運用農耕過程間的各種資源來耕作外，
也介紹牛耕的傳統耕作法，其實源自荷蘭人占領台灣時便引進...
原來，耕牛文化不僅來源悠久，同時，也是過去對環境十分友善的耕作方式。
親自見到水牛後，我承認自己真的是超級土包子~
總是以為牛只有「哞」一種叫聲。然而水牛才不是這樣呢！
母牛和水牛間也會互相呼喊，小牛見牛媽媽上場導覽解說示範不在身旁，
也焦急地轉圈鳴叫...好想像照顧小狗一般好好安慰牠啊。
首先，大哥先示範過去利用農具和耕牛犁田的方式，
看似溫馴聽話的水牛，其實都是要經過培養和訓練的過程，才能成為耕牛。
大哥特別介紹這隻母牛是「牛王」！因為有別於一般牛的8顆牙齒，
這隻母牛身體特別好，共有10顆牙，所以有「牛王」稱號喔！
只見牛王非常可愛的在每一趟來回示範停下之後，就秒吃起前方的草...XD
原來一頭成牛，一天也要吃下50公斤的草量！實在是太驚人了！
接著大哥也示範「陸上衝浪」般的犁田方式，邀請膽量俱足的夥伴們下田體驗；
沒想到許多夥伴們很有天份，應該是可以認真考慮轉行當農青了！
除了犁田體驗，我們也體驗餵食小水牛吃牧草，以及乘坐牛車。
雖然小時候我也看過外曾祖父養牛耕田，
但所有的農事體驗，我想七年級生已經極少有人參與了吧！？
水牛的力氣真的很大！一整車加起來約莫600-700公斤的人類，
牛王也能輕鬆將大家運著走~
不過幾次牛王也想「走自己的路」，不走直線走坡道，
在牛車上的我們彷彿體驗飆沙一般驚險刺激，也因而留下深刻的回憶！
在整個主題遊程體驗期間，我也仔細觀察到飼主們和水牛間的親密互動。
飼主只要看到牛王騷動，便知有「牛蠅」在叮咬吸血，
隨時都幫水牛抓蠅打蠅，更時不時就撫摸、
輕拍水牛的下巴，充份展現疼愛照顧之情；
在許多年輕夥伴和社區孩童面前，確實做了很棒的生命教育示範(心)。
【白米木屐館 持續累積公民參與力的社造精神】
第三個主題遊程，是認識白米社區的朋友們耳熟能詳的「白米木屐館」。
入館前，我們先到白米木屐的發源地，認識製造木屐的原料-「江某樹」，
以及早年的木屐工廠位置與變遷。
接著，社區導覽員帶我們穿梭社區巷弄，來到社區活動中心換上木屐鞋，
親自體驗「木屐舞」以及「協力木屐」。
木屐「卡躂、卡躂」的清脆聲響十分動聽，我個人並不覺得吵。
遙想過去日治時期，蘇澳冷泉被開發後，
許多穿著和服的日本人，腳著木屐前往冷泉泡澡的光景，就覺得十分有故事性！
不過，木屐可不是日本人的發明唷~
走入白米木屐館內，從歷史故事和古詩詞裡告訴大家：中國古代早就在穿囉！
白米社區將木屐產業持續傳承創新，
更結合民間信仰，幫在地土地公打造一雙土地公穿用的木屐，工法精湛美麗。
木屐館內的其他空間，實地展現了木屐的製作過程，
以及木屐創新商品開發創作的現場，也有藝師現場示範與操作，與大家互動。
大木屐帶不走沒關係！現場DIY一隻可愛的小木屐造型磁鐵吧！
最後，看到木屐師傅現場裁製木屐，也看到館內各式各樣的功能木屐：
像是減肥木屐、健康木屐、喜宴木屐等...
種類繁多，將傳統木屐賦予新創意與功能，我們也在木屐館內大開眼界！
瞧瞧這一組超大木屐！
如果可以，真想訂製一張大木屐床！擺在陽台或公園，一定是最佳午睡地點！
【木益客棧 】｜木屐工藝與社區公益結合的好所在
主題遊程介紹到一個段落，
不能不提這次工作營的重要基地-「木益客棧」。
客棧位置就在白米木屐館的正後方，
是一幢整理得十分乾淨、寬敞的餐廳與背包客住宿空間。
過去我自己對於背包客類型的住宿環境頗有微詞，
多停留在狹窄、髒亂、吵鬧及無秩序的印象裡，
然而這次住宿的經驗，也讓我願意對背包客住宿改觀！
除了房間寬敞明亮、公共空間乾淨之外，
不得不鄭重推薦，木益客棧這裡的廚師真的太會煮了！
兩天工作營期間被餵食的超級滿足，正餐之外還有點心，
雖然無法正確一一為這些餐點紀錄名稱，
不過不論葷素，餐點都能兼具色、香、味，
是來到白米社區一遊，值得停留的重要原因之一啊！
最後就用美食照片，來寬慰期待下次再訪的寂寥心情吧~~~
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