【櫻戀石棹 解憂行旅】遊程體驗小影片

隨著櫻花陸續綻放,不少旅人們也開始尋訪臺灣各地的櫻花芳蹤,
近期北部開得嬌豔的「平菁街」、「天元宮」三色櫻,也引發一波朝聖風潮。
其實位於嘉義縣大阿里山區竹崎鄉的「石棹社區」(音同:石桌),
近年種植櫻花有成,一月底也開始有河津櫻與山櫻花的花訊。

而石棹社區為了讓更多旅人能近距離賞櫻,同時親近阿里山的茶產業文化,
特別在2月-3月為期一個月的花期間,於每週六、日推出:
櫻戀石棹 解憂行旅】社區小旅行,其中週六、週日的行程特別規劃不同路線喔!
(活動行程&報名請點選連結)

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雖然六、日兩天的行程稍有差異,
不過半日遊的行程重點皆包含:
「賞櫻」、「社區導覽」、「茶席體驗」、「風味餐」和「特色DIY」,非常充實好玩!
接著就來和大家分享這趟美好的石棹社區賞櫻小旅行綜合體驗!
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遊程當天抵達嘉義縣石棹社區後,首先我們一夥人先來到當地的「吳鳳廟」集合。
東部人如我,來到嘉義才知,吳鳳廟在當地不只一座呢!
而且以前阿里山鄉叫做「吳鳳鄉」,
主祀「吳鳳」的吳鳳廟也是石棹在地居民的信仰中心;
過去在地居民只要上工前都一定會來廟裡拜拜祈求平安。

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在社區導覽員的帶領下,我們從吳鳳廟開始徒步慢行,
沿途導覽員也針對在地的植物和村莊的產業文化進行介紹,
像是常見的紫牡丹、樹蕃茄等等~
也讓我進一步對「阿里山」的印象有了新且深入的認識。

「石棹社區」本身位在台18線的中繼站,
沿著台18線行走就能漫遊阿里山國家風景區許多知名景點。
而石棹社區則位於海拔高度約1200~1500公尺,著名的「阿里山高山茶」發源地就在石棹!

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約莫步行100-200公尺後,我們便進入了「櫻之道」步道的起點。
「櫻之道」步道充滿山櫻花樹與昭和櫻,
不過我們抵達的這一週距離山櫻花全面綻放大約還有2個星期。

社區導覽員說,櫻花有不同的品種,各自開花的時程也有先後。
後來環步社區中看到成串粉嫩顏色的「河津櫻」率先綻放;
位於櫻之道這裡的「昭和櫻」、「山櫻花」群則多數已經含苞待放中,
少數等不及的幾株已先發花,多數則彷彿約定好似的,等待一次獨佔版面的時機。

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率先搶鋒頭開小花的美麗「昭和櫻」。

櫻之道在1月底時已有少數櫻花開花,約莫再2個星期,紅色的櫻花林想必十分壯觀!
若能和好友、伴侶一起漫步屆時落櫻繽紛的「櫻之道」,
即有可能因拍攝美照就在這耗去半小時以上的光陰囉~

 

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「櫻之道」全長不過130公尺,平坦好走~步道終點就是石棹資訊站。
除了春季的櫻花之外,春夏時期這裡也是賞螢火蟲的好地方喔!

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「石棹資訊站」是我們這趟小旅行體驗中午用餐的地方,
有供旅人休憩的桌椅、盥洗室和簡單的旅遊資訊。
資訊站內外觀有不少彩繪上色的樹枝裝飾,
社區導覽員說,這些裝飾都是在地茶樹的樹枝唷!

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非常值得一提的是,石棹資訊站停車場後方的「河津櫻」開的正好!
草綠色的嫩葉和粉嫩的花朵簇擁在一起,
我忍不住就先在這裡拍了好幾張美麗的櫻姿。

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離開石棹資訊站即續往山上路徑行走,
沒一會兒天空開始興起濃霧,也滴滴答答下起雨來。
我們來到一處觀景平台,週邊遍植了茶樹與櫻花。

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銜接我們體驗茶席地點的入口處,有兩株開得正茂盛的山櫻花,
地上還有許多被雨滴打落的殘櫻,就算氣候濕濕冷冷~這樣的氛圍還是充滿仙氣啊!

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雨勢漸大,我們趕緊加緊腳步來到茶席體驗區,
也旋即被眼前的這一幕震懾到,
煙雨濛濛中的美麗茶席擺設,搭配後方的櫻花、茶樹與煙雨山林景觀,
實在是太有氣質了呀!!

顧不得淋雨的狼狽模樣,在在地社區茶人溫婉的邀約下,
我們隨即坐定,被眼前美麗的茶席擺設和茶人從容流利的泡茶動作給牽引。

 

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眼前這位氣質超脫的姐姐稱為「茶人」,在這裡設席泡茶,與我們一起品茗。
「茶人」都是經過一番進修培訓才能勝任的唷~

舉凡茶席的擺設:一系列茶具、茶倉、茶海、茶則、茶針、茶匙、席方的挑選與擺設,
乃至泡茶的流程、技術、話茶的知識與功力,以及一身氣質服飾的搭配,
都能看出這趟茶席體驗的用心程度,以及專屬茶人的風格特色。

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我們屏息凝神地看著沖茶的一切流程,
待茶人依序將大家的茶杯斟滿,呈上清澈茶湯一起享用時,
也開始和大家話家常,順道問大家:「平常喝茶嗎?」
我一股腦地脫口而出:「我平常都喝市面上飲料店的茶飲而已。」
大家會心一笑,瞬間就知道我品茗的程度在哪兒了~XD

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首先品嚐的是烏龍茶,有清香的喉韻,茶人說,烏龍茶需要用滾水煮開沖泡,
而紅茶則是使用85度C的熱水沖泡即可,帶甜香的氣韻是許多年輕美眉的最愛;
若是使用山泉水泡茶,則味道最佳;務必喝好的茶才不會傷胃。

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連續幾杯新鮮暖肚的茶湯之後,茶人接著又端出預先準備好的茶點給大家享用。
精緻的小圓盤上有正好兩口大小的起司蛋糕,
用符合時令的山櫻花點綴在一側,連使用的竹籤也有不同氣質樣貌。​​​

 

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簡約雅致的美麗茶席、溫暖甘醇的好茶,
後方茶樹、櫻花樹相陪的山景,真的是非常美好的時光!

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想到不久後這片櫻花林繁盛的樣貌,在櫻花林下享用茶席勢必更浪漫了呀!

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雨水滋潤後的櫻花樹林充滿詩意,我走進茶樹林間察看山櫻花待放的花苞,
也在離開前,就著入口兩株盛開的山櫻花拼命地記錄拍攝。

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離開茶席,雨也停了,我們走回石棹資訊站準備用餐。
中餐是社區幫我們準備的精緻地方特色餐盒,
外觀以鐵盒盛裝、再用美麗的櫻花布包裹;
而裏頭菜色特地以馬祖筍作成劍筍,
結合其他家常的菜色,口味不死鹹,有古早家鄉味,同時還附一瓶回甘的冷泡烏龍茶。

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同行的美眉撿來地上的落櫻點綴,便當拍起來也似乎帶有櫻花的粉嫩質感了~
我很快第三、兩口便把便當吃個精光!

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吃飽後,趁著沒雨,我趕緊再到停車場旁捕捉河津櫻的倩影。
成串的花朵在後方的細竹林陪襯下真的很有過年的熱鬧氛圍呢!

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為了避開畫面中的電線桿和雜物,
其實好幾個角度真的是我在下腰的情況下完成的啊!哈哈

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石棹其實不只有一條「櫻之道」步道,
也還有專屬特色景觀的「霞之道」、「霧之道」、「茶之道」、「雲之道」。
在小旅行遊程結束後,若還有時間的旅人,也可以繼續走訪這些步道,細細品味石棹社區。

 

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而下午我們另外走訪了從林園製茶廠集合出發的行程路線。
林園製茶廠一旁就有一片碩大的愛玉林,
向來只知道成為冰品的愛玉形狀的我,總算一睹愛玉本人的風采~XD

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在社區導覽員的仔細解說下我才知道,愛玉原來是爬藤的植物。
照片裡像樹一般挺立的愛玉其實是攀附在如同照片前景中的水泥柱上生長的。
且愛玉特性是往高處攀爬之後,轉變成為硬枝才會結果。
由於是隱花果,加上公、母株有別,只有母株果實才有漿液,
所以是靠著非常小隻的「榕小蜂」來傳遞授粉,一年愛玉也僅採收一次呢!
實在是非常神奇!

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準備沿著茶園巡禮時,又起霧了~
社區導覽員直說我們運氣好,起霧的狀態就像是「做仙」(台語)。

接著又在路旁看到了常見的「樹番茄」,
有去過奮起湖老街的朋友也許有印象,許多在地攤商會販售「樹番茄」飲品,
主要食用果實的部分,不僅熱量低還富含維生素喔!

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穿越茶園前的小徑,我們將前往茶園手工打造的101階長壽階梯!

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抬頭一望,階梯盡頭已瀰漫在雲霧之中,兩側的茶樹呈階梯狀排列而下~
除了左右兩側的金萱茶樹和烏龍茶樹外,
階梯上棚架還有九重葛、愛玉爭相攀爬生長,
不遠處也還有櫸木,以及圍繞茶園種植的櫻花。

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沿著階梯拾級而上,右側種植的是喝起來帶有香氣的金萱茶樹(右圖),
階梯左側種植的則是喝起來喉韻十足的烏龍茶樹(左圖),
社區導覽員耐心地和我們說明,兩種茶樹都可以製成大家愛喝的紅茶!

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阿里山的氣候於我而言真的是「一日見四季」,
攀爬階梯時整座茶園都還籠罩在雲霧水氣裡,不穿外套還覺得十分濕冷。
不過等到我們走完階梯更上一層樓時,雲霧卻又瞬間蒸騰散去,飄向未知處。

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雖然是一片「情深深、雨濛濛」,
不過仍可看見茶樹園裡的山櫻花已經陸續綻放,只等雲霧散去彰顯紅妝。

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走上階梯後的茶園山徑,一開始仍看不到茶園風光。

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未料我們被山徑上的一株盛開河津櫻吸引拍照後不久,
不消10分鐘,整片茶園的景色又突然間開闊起來~
趕緊拿起相機捕捉這可能消縱即逝的畫面。
阿里山這裡的天色,根本也和大海一樣變幻莫測呀!

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山徑上盛開的「河津櫻」,在一月就開花了!淡粉紅的花瓣非常討喜!
而據說阿里山工作站有一株「櫻王」,則是要到三月份才會開花。

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河津櫻的粉嫩花朵真的太美了!這次體驗,
河津櫻根本就是網美般的模特兒了啊~

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除了在地植物與櫻花外,「李花」也是花季裡相當受注目的角色。
雖然方圓幾里內只看見這一株,
不過它高大、成串潔白如絮的景象,也非常令人難忘!

 

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越過李花樹山徑,我們繼續向上漫步石棹社區,
沒想到下午2點的此刻,又由陰雨轉晴,日光還瞬間非常耀眼!

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視野明朗之後,我們走上石棹社區裡的一處觀景台,可直接俯瞰整個茶園風光!
而這一區也開始非常明顯地,比上午櫻之道的花況更佳,
好幾株山櫻花也在山林綠意中綻放春色。

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天晴從觀景台上眺望茶園景觀,連遠方的山系也可盡收眼底!

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觀景台旁的後照鏡也有粉紅芳蹤。

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繼續順延而上,看見石棹社區在地許多民宿的的招牌後,
便進入一段河津櫻數量最多的路段。

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不少行經的車輛也紛紛停下腳步,下車欣賞美麗的櫻花。

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特別要感謝同行的友人 #阿春仔in台南 
還幫我拍了一張在櫻花樹下的美照,這真是最棒的紀念了!

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櫻花終於拍過癮後,我們順著原路下山,準備到林家古厝進行另一場茶席體驗。

誠如照片中的光景,陽光在傾刻間又消失於雲霧中。

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林家古厝平日其實是遊客不會抵達的地方,
古厝前方的櫻花樹上櫻花未開,倒是結滿了數棵紅燈籠。
後方看似破舊的房舍,可是在地第一家旅社喔!非常有歷史。

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我們抵達的時候,已經有四桌茶席在古厝下設筵準備。
三合院格局的古厝古色古香,每則茶席則依舊按照不同風格的簡約典雅分別呈現。

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另一位美麗的茶人招呼我們坐下,便開始沏茶展現溫婉流利的手藝。
下午品味的這桌茶席,走的是更古典的文人風格。

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一邊喝著半發酵的高山烏龍茶,我這個門外漢特別提問了喝茶有什麼注意事項?
美麗的茶人說道,其實品茶的意義在於,將一杯分成三小口喝完。
喝茶前,可以先觀賞茶湯的顏色、鼻子湊近杯口聞茶香,
喝完之後,亦可再次品聞杯底殘存的茶韻香氣,
緩慢、漸進地細心品茶,感受茶藝之美。

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走完山徑後,在古厝品茶真是非常不錯的下午茶體驗!
下午茶的茶點搭配又香又濃的巧克力蛋糕,
也許是氣氛營造的成效、也許又是運動後使然~
我彷彿開胃般,又一口氣吃了兩塊!

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一桌茶席大約可容納5位茶客,不過3-4位是比較舒適的間距。

而離開古厝前,在地導覽員也簡單和大家介紹古厝的工法,
過去取自在地的竹子,在搭建房屋時為了避免漏水,
所以將竹片剖半之後,三片為一組連續排列,呈現在地人因應環境衍生的生活智慧。

 

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行程最後是特色的DIY體驗,地點就在林家製茶廠寬敞的頂樓空間。

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為了讓大人小孩都能輕鬆上手,協會成員利用櫻花樹枝、木片等自然素材,
結合保麗龍球、不沾手的魔術超輕黏土等材料,製作可以帶走的貓頭鷹飾品。

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現場有已經製作完成的作品範例,大家也認真地聽示範解說。

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這個魔術輕黏土很神奇!不但不沾手,還可以混色~
一段時間沒有做手工活,我的手指也顯得很笨拙啊!

在一邊製作DIY的期間,製茶廠頂樓的景觀也很可觀。

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從這裡可以遠眺下午我們走過的茶園景觀,
每株茶樹排列的井然有序,山頂雖然充滿濃霧,
遠方的山系卻透露出美麗的暮色。

而大家一陣努力後,成果也紛紛出爐了!
當然不一定要依樣畫葫蘆都做貓頭鷹,同行友人的作品也都很卡哇伊哩~

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結束DIY體驗後,這趟充實的小旅行也圓滿完成囉!
接下來一個月將是把握櫻花陸續盛開的機會,
前往石棹遊賞的好時機!
記得先將周末時間空出來,預先上網報名喔~
前往報名

※此篇為合作
阿里山新印象 / 阿里山休閒農業發展協會 / 林園製茶廠


 

 

 

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