【月廬】過去一直是花蓮赫赫有名的美食餐廳,
懷舊的氣氛、香噴噴的梅子雞和每一道都下飯的料理真的吸引許多死忠饕客。
身為一個從學生時期一路外食吃到出社會的青年而言,
一得知月廬要關門時,一度有種捶心肝的痛楚~
後來大概是上天知道眾多饕客的民意使然,
又在FB上看見重新開張的【月的廬】,有一說是原班人馬重起爐灶,也有一說是前廚師重新開業~
不論如何,藉著一次慶生機會,又來到【月的廬】吃喝一番。

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位在花蓮縣壽豐鄉的月之廬食堂,餐廳風貌煥然一新,
園區內很好停車,餐廳牆面上還有許多藍晒圖壁畫。

 

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雖然說我們當天早早有訂位,不過時間到現場依舊是滿的...感覺失去了訂位的目的,
不過服務人員態度是很好啦~半小時就馬上有位置了
(後來才知道現今用餐分兩個時段,但建議粉絲頁還是叮嚀大家比較好哩!!)

餐廳內桌數也不少,服務員和客人穿流不息~
一坐上位置馬上有有美食秘笈送上來,難道這是傳說中江湖失傳已久的....

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好啦~打開其實內容菜色和過去月廬的菜色大同小異,
有套餐式的選擇和單點的選擇,身為吃貨,一行人很快就知道要怎麼點餐囉~
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依照往例我們最愛點雙色飯了,盛裝在木桶裡的米飯煮得很香很Q,這次再品嘗依舊很棒~

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我們這次一行人共9人,事前就先預訂了「鹽烤山泉鯛」和「炭烤梅子桶仔雞」。
鯛魚的肉十分鮮美軟嫩~

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而雞的部分這次品嚐後,感覺是梅子味比較少些,也烤得偏乾,所以雞肉比較柴了一點~
但雞油依舊非常下飯,整隻雞其實也被我們吃個精光了。
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「涼拌山豬皮」每次吃都必點,脆脆的口感很開胃。

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「梅子山苦瓜」因為受到大家喜愛,有比較濃的梅子香氣,所以也是必點佳餚~

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「樹子炒山蘇」是桌餐常見的快炒蔬食。

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「梅子燒子排」,我個人吃起來的感覺是有點類似糖醋排骨的作法,
不過對我來說記憶較不深刻啦~

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「鐵板豆腐」香氣十足,這道我非常喜歡~燙口的鐵板豆腐吃起來很過癮。

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「野生碧玉筍」是首次嘗試的菜餚,口味比較清淡~
大家討論很久,以為是芹菜或蔥段,結果原來碧玉筍指的就是金針花的莖啊!

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畢竟魚肉類都是口味較重的餐點,加上有吃素的友人,所以湯品我們點了「野菜湯」,
這野菜湯內容很不簡單~有許多綜合野菜,我能辨識出的就有龍葵、南瓜、芋頭、薑絲等等~
湯頭十分鮮美我也很愛!

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「三杯杏包菇」一上桌也是香氣逼人,不過杏包菇本身菇味較濃,我個人不會多吃~

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算一算其實我們也點了10道菜了~但也許身為多數上班族吃貨的大家感覺意猶未盡,
於是乎又加點一道「金沙山藥」,這是用鹹蛋包裹山藥的一道炸物,
濃濃的鹹蛋香和炸得軟燙的山藥居然好速配啊~沒一下子就又配掃盤了...

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隨興紀錄這次的用餐筆記~
其實這次享用完懷舊大餐後,最不一樣的感覺是,
過去的【月廬】餐廳位置在鳳林的山上用餐,有一種在秘境用餐的氣氛,
晚上用餐也又能眺望花蓮夜景,現在想起來也是十分懷念;
不過現今「月之盧」交通停車更方便,
省去許多過去大家在山路上蜿蜒、查找GOOGLE地圖、
以及出入口處會車的不便,
相信許多死忠粉絲還是會經常光顧的!


【月之廬食堂】

●地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐村中華路一段36號
●電話: 03-8650588
●F  B:https://www.facebook.com/MONTHOFTHEHOUSE/ 

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